Farinata : la galette dorée de pois chiches, soleil de Ligurie 🌞
10 novembre 2025 à 15:09
Fine, croustillante et dorée, la Farinata est une galette de farine de pois chiches originaire de Ligurie. Préparée avec de l’eau, de l’huile d’olive et un soupçon de sel, elle incarne toute la simplicité et la générosité de la cuisine italienne.