Découvrez le Guitar Show Italia à Bologne, l’un des plus grands salons européens dédiés à la guitare, à la lutherie et aux instruments vintage. Concerts, démonstrations, rencontres avec des artisans italiens et milliers de guitares à tester font de cet événement un rendez-vous incontournable pour les passionnés de musique en Italie.

Découvrez les spaghetti cacio e pepe : recette romaine authentique à 3 ingrédients, histoire, choix du pecorino, du poivre et technique d’émulsion.

Vitello tonnato : découvrez l’origine piémontaise, les secrets du veau tendre et d’une sauce tonnata légère pour un classique italien intemporel.

Il y a des fromages qui nourrissent, et d’autres qui racontent. Le Caciocavallo Podolico appartient à la seconde catégorie. Suspendu à ses poutres comme une lanterne dans l’obscurité des caves rurales, affiné pendant des mois — parfois des années —, ce fromage à pâte filée est l’un des plus rares et des plus fascinants d’Italie. …

Découvrez les traditions culinaires du Nouvel An en Italie: lentilles, cotechino, panettone, spumante et rituels porte-bonheur, spécialités régionales du nord au sud.

Noël en Italie: traditions culinaires des 20 régions, menus du 24 et 25 décembre, du dîner de la Vigilia au panettone, pandoro, vins et liqueurs.

Découvrez l’escalope milanaise (Cotoletta alla Milanese): histoire, origines, versions avec os et “Orecchia d’Elefante”, ingrédients et cuisson au beurre clarifié.

Plongez dans l’univers Panini: histoire de Modène au monde, albums et autocollants mythiques, football, conseils d’achat et de collection en Italie.

Découvrez les gentilés italiens: définitions, suffixes, particularités régionales et liste complète des 20 régions, avec variantes et conseils d’usage.

Découvrez le Caciocavallo Silano AOP, fromage iconique du Sud de l’Italie: histoire, savoir-faire des pâtes filées et terroirs qui forgent ses arômes.

Pourquoi Rome est-elle la capitale européenne des chats ? Découvrez son histoire millénaire, ses gattare, ses colonies félines et une protection animale unique.

Découvrez le bicerin de Turin : histoire, recette, lieux où le déguster et conseils pour préparer ce café chocolat crème piémontais.

Découvrez l’univers des eaux minérales italiennes: terroirs volcaniques et alpins, traditions thermales, marques iconiques comme Ferrarelle, Acqua Panna, San Pellegrino.

Eurochocolate 2025, festival du chocolat à Pérouse: du 14 au 23 novembre, vivez "La fête entre les nuages" avec dégustations, ateliers, chocolatiers et animations.

Découvrez la caponata sicilienne: histoire, ingrédients et recette pas à pas, astuces du chef et accords mets-vins pour un plat ensoleillé et savoureux.

Découvrez la sfogliatella de Naples: histoire, variantes riccia/frolla et recette pas à pas à la ricotta aux agrumes, croustillante et parfumée.